Mini-croissants para a festa de anos da minha irmã!










E pronto, é assim que se fazem mini-croissants. Massa folhada fresca (de preferência redonda para facilitar ao cortar os triângulos), fiambre e queijo em quadrados - sugestão da Pi. Como tinha tomate cherry e manjericão frescos, piquei-os, juntei-lhes uma pitada de sal e de alho em pó para dar um "gosto de pizza". Enrolei os triângulos, pincelei-os com um ovo (opto por não usar apenas a gema porque depois nunca sei o que fazer às claras e, sinceramente, o resultado parece-me o mesmo) e levei-os ao forno a 180º durante cerca de 20m (ou até estarem dourados).


Comments

  1. que lindos e tão fácil de fazer!

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    1. acredita! e ainda para mais podemos rechear com o que quisermos. em casa do meu pai estes fizeram um sucesso. agora estou de olho numa variação doce... talvez chocolate de culinária, nutella ou maçã com canela...

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