Muffins de aveia e mel.


♥ Lovely Sponsor

Eu até gostava de escrever umas palavras simpáticas sobre estes deliciosos e saudáveis muffins de aveia e mel. Poderia dizer que são bastante nutritivos, que não levam açúcar, mas mel. Que adaptei a receita para incluir farelo de aveia porque li algures que este ingrediente, em conjunto com os flocos de aveia, tem uma acção poderosa contra o colesterol. Que são óptimos para levar para o trabalho, para degustar durante a manhã ou ao lanche. Que não os devem deixar muito tempo no forno porque cozem rapidamente. Que podem facilmente adaptar a receita juntando frutos secos ou frescos à massa (ou chocolate!). Que estes muffins têm mais fibra que sei lá o quê. Mas está muito calor e fogem-me as palavras, por isso fiquemos por aqui.


~ Ingredientes ~

receita adaptada do site honey.com


(1cup= 250ml)
3/4 cup de flocos de aveia
3/4 cup de farinha de trigo integral
2/4 cup farinha de trigo
1/4 cup de farelo de aveia
2 colheres de chá de fermento químico Vahiné
1/2 colher de chá de canela
uma pitada de noz moscada
2 ovos L
1/3 cup de mel de urze Lagar do Mel
1/2 cup de leite magro
1/4 cup azeite


Numa taça misturar todos os ingredientes secos. À parte bater os ovos com o mel, o leite e o azeite. Juntar à mistura anterior e bater até conseguir uma mistura homogénea. Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 15m (eu deixei os meus cerca de 20m e cozeram um bocado demais...) em formas de muffins.





Comments

  1. E porque hoje o dia está mais fresquinho podias dizer tudo isso e muito mais, mas como o melhor é prová-los vou levar a receita, ok???
    Bjoka
    Rita

    ReplyDelete
  2. ahahahaha gostei o texto introdutório :P os muffins ficaram lindos e com um aspecto bem bom :P

    Beijinhos,
    Joana

    ReplyDelete
  3. Muito bons, adorei.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ReplyDelete
  4. Ola,
    Gostei muito. Estao com muito bom aspecto.
    Bjinho


    Kátia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

    ReplyDelete
  5. Tanta coisa boa nuns pequenos muffins? Humm... manda-me dois!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular Posts